“毒砂锅”还在用?煲汤其实是在煲毒汤,医生提醒赶紧换掉
厨房里那口用了十几年的老砂锅,可能不是你炖汤的功臣,而是你健康的“隐形刺客”。看似朴实无华,一锅热气腾腾的老火靓汤背后,藏着的不是滋补,而是重金属超标的危机诱因。有研究显示,部分劣质砂锅煮一锅汤,铅含量竟然超标数十倍。
厨房里那口用了十几年的老砂锅,可能不是你炖汤的功臣,而是你健康的“隐形刺客”。看似朴实无华,一锅热气腾腾的老火靓汤背后,藏着的不是滋补,而是重金属超标的危机诱因。有研究显示,部分劣质砂锅煮一锅汤,铅含量竟然超标数十倍。
不是危言耸听。我们在临床上,见过太多患者因为长期使用劣质砂锅,体内重金属指标超标,肝肾功能出现异常,甚至还被误诊成了职业性中毒。很多人压根不会把锅和病联系起来,直到检查报告摆在面前,才一脸懵:“医生,我这不是天天在家喝汤补身体吗?”